XANTHOSOMA SAGITTIFOLIUM (L.) SCHOTT - МАЛАНГА СТРЕЛОЛИСТНАЯ, КАРИБСКАЯ КАПУСТА

 

Xanthosoma sagittifolium (L.) Schott - Маланга стрелолистная, Карибская капуста

см. также 160. Xanthosoma Schott — Ксантозома

Многолетнее растение. X. sagittifolium (L.) Schott - Маланга стрелолистная, Карибская капуста - Melet. I (1832) 19. — Engler (1920) 45, f. — Жуковский (1950) 172; (1964) 291.

S y n. Arum sagittifolium L.; A. xanthorrhizon Jacq.; Caladium xanthorrhizon Willd.; C. edule G. F. W. Mey.; C. sagittaefolium (Vent.) Spreng.; C. utile Hort.; Xanthosoma edule (G. F. W. Mey.) Schott; X. utile C. Koch et Bouche; X. xanthorrhizon C. Koch.

M е с т н. н а з в. Англ. — Indian kale; Антильск. о-ва — malanga, chou caraibe, yautia, tannia; Гвинея — taye, tayove; Браз. — mangareto; Аргент. — uncucha.

P а с п р. Вест-Индия, троп. Амер. К у л ь т. Троп. Аз.; Афр.; Амер. На Антильск. о-вах — древняя культура и центр разнообразия, особенно Пуэрто-Рико.

Х о з. з н а ч. Пищ. — овощ., л. — замена капусты. Кл. до 1 кг весом съедобны, питательнее картофеля, содержат крупнозернистый крахм. Урожай 10—15 т/га. Корм. (ст.) для свиней. Хороший притенитель молодых плант. какао в З. Афр. В Сухуми оказался слишком поздно поспевающим.